01
Gewerbebau
Neubau und Umbau von Gewerbeflächen, mit der Haustechnik, die ein gastronomischer Betrieb braucht.
- Gewerbe-Neubau und Umbau
- Ladenbau und Innenausbau
- Böden und Fliesen für den Gastraum
- Haustechnik: Lüftung, Gas, Fettabscheider
HEXA · Gewerbe & Gastronomie
Gewerbebau und Gastronomieeinrichtung aus einer Hand.
Planung und Innenarchitektur, Bau und Ausbau, Liefern und Montieren, Service und Wartung: für Gastronomiebetriebe, die ihre Küche und ihren Gastraum aus einer Hand bekommen wollen — und pünktlich wieder öffnen müssen.
Leistungen
Vom Konzept bis zur Inbetriebnahme.
Sechs Leistungen, die ineinandergreifen: geplant wird, was gebaut wird, und eingerichtet wird, was geplant wurde — mit einem Ansprechpartner über den gesamten Vorgang.
02
Gastronomie-Interior-Design
Konzept und Gestaltung von Gastraum und Bar, abgestimmt auf Ablauf und Betrieb, nicht nur auf die Optik.
- Raumkonzept für Gastraum und Bar
- Material- und Oberflächenauswahl
- Beleuchtungs- und Medienplanung
- Abstimmung mit Küchen- und Bauplanung
03
Gastronomieeinrichtung
Möblierung von Gastraum und Bar, geplant für den täglichen Betrieb und nicht nur für den Eröffnungstag.
- Möbel für Gastraum, Bar und Theke
- Ausstattung für Service und Empfang
- Beschaffung und Montage vor Ort
- Planung nach Sitzplätzen und Laufwegen
04
Großküchenplanung und -bau
Küchenplanung nach HACCP und den geltenden Arbeitsstättenregeln, samt der Lüftungs- und Medienplanung, die eine Großküche braucht.
- Küchenplanung nach HACCP
- Lüftungs- und Medienplanung
- Bau und Ausbau der Küchenräume
- Abstimmung mit Behörden und Genehmigungen
05
Großkücheneinrichtung
Geräte, Edelstahlmöbel und Kühlzellen liefern und montieren — abgestimmt auf die geplante Küche.
- Großküchengeräte liefern und montieren
- Edelstahlmöbel und Arbeitsflächen
- Kühlzellen und Kühlmöbel
- Anschluss an die vorhandene Haustechnik
06
Service und Wartung
Nach der Übergabe bleibt ein Ansprechpartner erreichbar, damit der Betrieb weiterläuft.
- Wartung der Küchen- und Haustechnik
- Reparatur bei Ausfall
- Ein Ansprechpartner nach der Übergabe
- Dokumentation im Portal, wie bei jedem Bauvorhaben
Ablauf
Sechs Schritte, damit Ihr Betrieb pünktlich wieder öffnet.
Ein Gastronomiebetrieb muss oft schnell wieder öffnen — deshalb steht der Bauzeitenplan von Anfang an fest, und Aufmaß sowie 3D-Dokumentation im Portal halten ihn nachvollziehbar.
01
Aufmaß und 3D-Bestand
Wir nehmen Gastraum, Küche und Haustechnik auf und halten den Zustand vor dem Umbau fest.
02
Konzept und Küchenplanung
Gastraum-, Bar- und Küchenplanung nach HACCP, abgestimmt auf Ihren Betriebsablauf.
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Genehmigung und Abstimmung
Abstimmung mit Behörden und Beteiligten, bevor gebaut wird.
04
Bau und Haustechnik
Gewerbebau, Ladenbau und die Haustechnik für Küche und Gastraum, mit einem Bauzeitenplan, der im Portal einsehbar ist.
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Einrichtung und Inbetriebnahme
Großküchengeräte, Edelstahlmöbel und Kühlzellen werden geliefert, montiert und in Betrieb genommen.
06
Übergabe und Service
Übergabe zum vereinbarten Termin, danach bleibt ein Ansprechpartner für Service und Wartung erreichbar.
Anfrage
Erzählen Sie uns von Ihrem Gastronomieprojekt.
Gewerbebau, Interior-Design, Großküchenplanung oder Einrichtung: schreiben Sie in zwei Sätzen, worum es geht. Wir melden uns und sagen Ihnen ehrlich, ob wir die Richtigen dafür sind.